Условия выращивания рассады перца в домашних условиях

Выбор сорта

Когда лучше сеять? 

Выбор семян

Подготовка почвы

Выбор ёмкости 

Проращивание семян

Процесс высадки семян 

Подкормка 

Уход за рассадой

Когда пересаживать на открытую местность

Перец — теплолюбивая, капризная культура, требовательная к климатическим условиям. Период вегетации составляет 110-180. Даже в районах с тёплым и мягким климатом выращивание производится через рассаду. Иначе растение не успеет дать плоды до наступления холодов. 

Выбор сорта

Есть две основные разновидности перца – острый и сладкий. 

При выборе учитывайте следующие особенности: 

  1. Ранние сладкие сорта дают урожай через 110-120 дней после появления первых всходов, среднеспелые разновидности – через 125-135, поздние – 140 дней. 
  2. Период созревания плодов острого перца короче: ранние сорта приносят плоды через 105-100 дней, средние – 115-125, поздние – 130 дней.
  3. Поздние сорта приносят урожай через 150-160 дней, поэтому такой перец лучше выращивать в тёплых регионах. Самые благоприятные условия – на юге Росси и Украины. 
  4. Для регионов с холодным климатом подойдут ранние сорта. 
  5. Выращивание гибридов требует осторожности, так как им нужен мягкий и тёплый климат. 



Различия:  

  1. Вкус: 

А) Сладкий – Викинг, Колобок, Римский. 

Б) Острый и жгучий – Огонек, Аджика, Суперчили.

  1. Период созревания: 

А) Ранние (90 дней) – Оранжевый король, Золотой Телец. 

Б) Средние (90-130 дней) – Атлант, Бугай, Нежность, Геракл. 

В) Поздние (от 130 дней) – Париж, Черный кардинал, Рубиновый.

  1. Цвет:

А) Красный – Воловье ухо, Корвет. 

Б) Оранжевый – Оранжевое чудо. 

В) Желтый – Раджа, Желтый колокол. 

Г) Зеленый – Полет, Беладонна. 

Д) Фиолетовый – Сладкий шоколад.

  1. Рецепты приготовления:

А) Для фаршировки — Красная Шапочка, Белозерка. 

Б) Консервация – Златогривый лев, Подарок Молдовы.

Когда лучше сеять?

Подготовка проводится за 60-70 дней до перемещения саженцев в землю. Высадка осуществляется через две недели после заморозков.

Время посева зависит от оптимального срока высадки молодых саженцев, региона и периода созревания плодов: 

  • при разведении ранних сортов высадка выполняется за 65 дней до высадки саженцев; 
  • средние — за 70 дней; 
  • поздние — за 75-80 дней.

Важно! Учитывайте предполагаемую дату последних заморозков. Высаживать ростки на огород можно только после этого.

Климатические условия в разных регионах:

  • Украина. Предполагаемые заморозки – конец апреля – начало мая. Плоды позднего созревания высаживаются в начале февраля, ранние – в конце февраля. 
  • Средняя полоса России. Предполагаемый период последних заморозков – конец мая. Поздние сорта лучше высаживать в феврале, ранние — в марте. 
  • Север России. Заморозки бывают до середины июня. Следовательно, поздние сорта высаживают в начале весны, ранние – в начале апреля.

Здесь предлагается подробная инструкция посадки культуры: 

Выбор семян

Качество урожая прямо пропорционально качеству посадочного материала. Семена можно приобрести в магазине или подготовить в домашних условиях. Для самостоятельной заготовки выберите сильный куст и удалите все завязки, оставляя 5 самых сильных. Затем ухаживайте за этим кустом, как и за остальными, оставляя плоды до полного созревания. Затем соберите спелые плоды, оставьте их до полного размягчения и отделите семена. Тщательно промойте посадочный материал. Всплывающие семена слейте. 

Собранные семена залейте солёным раствором (в соотношении 1 стакан воды, 1 чайная ложка соли), тщательно перемешайте и оставьте на 5 минут. Всплывающие семена выбрасывают. Остальные представляют собой качественный посадочный материал. Тщательно промойте семена и разложите на марлевой подушке. После высыхания соберите в бумажный пакет и храните до начала посадки в сухом месте. 

Сортовые семена покупайте только у проверенных поставщиков. Проверьте качество посадочного материала при помощи разведённой соли. Для дезинфекции поместите их в слабый раствор марганцовки на 30 минут.

Подготовка почвы

Готовые смеси приобретают в магазине для садоводов или готовят самостоятельно. 

Используется следующие составы:

  • Песчаная почва с глинистыми включениями смешивается с дерновым грунтом и перегноем (в соотношении 2:2:1). На ведро смеси добавляют столовую ложку сульфата калия и 2 столовые ложки суперфосфата.
  • Смешайте перегной, торф и песок (в соотношении 2:2:1) и пропустите через сито.
  • Смешайте речной песок, компост и дерн (1:1:2). 
  • Смешайте торф, листовую землю и песок (в равном соотношении). Добавьте ложку известкового удобрения.

Подготовленный состав нуждается в предварительном обеззараживании.

Перед посадкой позаботьтесь о качестве грунта. Учитывайте такие требования:

  • стерильность;
  • питательность; 
  • рыхлость;
  • слабая или нейтральная кислотность. 

Обогащённая бактериями земля, приобретённая в специализированном магазине, в дезинфекции не нуждается. В составе смеси, взятой в лесной местности, содержатся вредоносные возбудители заболеваний.

Для проведения обеззараживания почвосмеси выберите способ: 

  1. Поместить контейнер с почвой в холодном месте (при температуре -18 °C -28 °C) на 2-3 дня. Затем поместите грунт в тёплое место на 7 дней. После чего повторите процедуру замораживания. Метод не подходит для смеси, содержащей биогумус или перегной. 
  2. Рассыпать смесь на противень (слой до 5 см), полить кипятком, поместить в духовку, предварительно разогрев её до 90 °C и оставить на 30 минут. Не держите землю в разогретой духовке больше 30 минут, так как из состава исчезнет азот. 
  3. Поместите смесь в дуршлаг и разогревайте на паровой бане в течение 10 минут, время от времени разрыхляя и перемешивая. Но в процессе обработки уничтожатся все микроорганизмы, в том числе и полезные. 
  4. Безопасный способ обеззараживания — обработка фунгицидами. Используйте готовые препараты (Байкал ЭМ-1 или Фитоспорин_ или раствор марганцовки.

Выбор ёмкости

Подойдёт любая ёмкость для саженцев: пластиковые стаканы, ящики из фанеры, глиняные горшки, картонные коробки. Не берите торфяные горшочки, иначе растение будет страдать от недостатка влаги и расти медленнее. 

Тару нужно оснастить дренажной системой. Для этого просверлите или продавите раскалённым шилом отверстие в нижней части ёмкости. Перед посадкой продезинфицируйте контейнеры с помощью раствора перманганата калия или фунгицида. Можете обработать внутреннюю поверхность ёмкости перекисью водорода (используйте пульверизатор). 

Не используйте прозрачный пластик, так как контейнер не должен пропускать солнечные лучи. Свет очень важен для зелёных ростков, но губителен для корневой системы. 

Торфяные таблетки 

Поставщики торфяных таблеток гарантируют получение хорошей рассады. Замочите торфяные таблетки и разместите на подставке. Затем сделайте в каждой из них выемку 1,5 см и разложите семена. Присыпьте грунтом и покройте целлофаном. Соблюдайте температурный режим (+25°C). Первые всходы появляются через 7-10 дней. Снимите плёнку и разместите ёмкость с таблетками в светлом месте. Когда появятся 4 листика, переместите таблетки с всходами в горшки с почвой. 

Кассеты 

Также используют специальные кассеты – ёмкости, поделённые на секции. Набор кассет комплектуется защитными крышками, через которые проникает свет, но не проходит влага. 

В каждую ёмкость помещается почвенный состав или торфяные таблетки. Полив происходит через отверстия в подставке. 

Проращивание семян

Пророщенные семена дают всходы всходят в течение более короткого периода. Если для посадки заготовлены разные сорта, их распределяют в матерчатые мешочки, заворачивают и увлажняют при помощи пульверизатора. Сортовые посадочные семена необходимо выдерживать при температуре 28-30 °C, гибридные – 32-34 °C. 

При благоприятных условиях первые ростки появятся спустя неделю. Если температура ниже 28°C, этот период увеличивается до двух недель. Низкая температура препятствует росту даже качественного посадочного материала. 

Если семена не прорастают через 1-2 недели, поместите их в термос, залейте тёплой водой и поставьте недалеко от источника тепла (возле обогревателя или батареи). 

Процесс высадки семян

Последовательность высадки семян: 

  1. Высадка дренажного слоя. На дно ёмкость укладывают слой гальки, щебня или измельчённого кирпича. Слой составляет 1 см.
  2. Заполнение ёмкости землёй. Разместите подготовленный состав, предварительно утрамбовывая его руками. 
  3. Полив. Подготовьте чистую отстоянную воду комнатной температуры и обильно полейте. 
  4. В каждой ячейке сделайте углубление 1-1,5 см. Если посев производится в общей ёмкости, а не отдельных контейнерах, проделайте канавки глубиной 1 см, на расстоянии 3 см друг от друга. 
  5. В каждую ямку поместите по одной семечке. 
  6. Присыпьте семена рыхлой землёй. 
  7. Осторожно полейте поверхность земли, не размывая верхние слои. Используйте ёмкость с пульверизатором. Берите только чистую воду комнатной температуры. 
  8. Накройте контейнеры плёнкой, создавая условия, как в теплице. Разместите в тёплом месте. Открывать рассаду можно только после появления первых всходов. 

Уход за рассадой

Правильное выращивание овощных культур требует полноценного ухода. 

Правила ухода:

  • Два раза в день проветривайте парник, снимая пленку на 20-30 минут. 
  • Убирайте конденсат с внутренней поверхности плёнки или стеклянной крышки. 
  • Сохраняйте умеренный уровень влажности, осуществляя полив при помощи пульверизатора. Продолжайте поливать в течение 3 дней после появления первых всходов. 
  • Используйте только чистую отстоянную воду комнатной температуры. 

На разных стадиях развития растения требуется определённая температура: 

  • сразу после посева +25°C; 
  • неделя после появления первых всходов +14 +15°C (днем), +9 +10 °C (ночью); 
  • спустя неделю +20-27°С.

Регулярно (раз в день) разрыхляйте поверхность почвенной смеси, предотвращая образование корочки. Это обеспечивает проникновение воздуха и помогает дышать корневой системе. Проводите рыхление осторожно. Обрабатывайте только верхний слой, избегайте повреждения корней. 

Время подкормки: 

  • через 14 дней после пикирования; 
  • еще раз через 14 дней; 
  • третий раз — за 7 дней до высадки.

На первых этапах тщательный уход не требуется. Поддерживайте уровень влажности и правильную температуру: 

  • до появления всходов – 28 °C; 
  • после появления первых всходов (4 дня) –18-20°С; 
  • через пять дней после появления всходов – 20-25°С; 
  • после появления двух семядольных листочков – 26-28 °C.

Важно! Поддерживайте уровень освещения. Иначе рост замедлится. Продолжительность светового дня составляет 11-14 часов. Если естественного света недостаточно, используйте фитолампы.

Схема светового дня в разные периоды отличается:

  • в феврале 12 часов; 
  • начало весны 10 часов;
  • конец марта 4-5 часов. 

С апреля месяца дополнительные источники света исключают. Растение будет развиваться только под воздействием естественного источника света. Регулярно поливайте, но не переусердствуйте. Следите за тем, чтобы земля была влажной утром, а вечером подсыхала. 

Болезни 

Молодые саженцы находятся в зоне риска развития заболеваний. Правильный уход поможет это предотвратить. 

Болезни:

  1. Белая гниль. На поверхности корневой системы появляются белые точки и пятна. Причина заболевания – патогенный грибок, споры которого содержатся в земле. Для предотвращения заболевания перед посадкой семян состав обеззараживают и дезинфицируют. 
  2. Черная пятнистость. На поверхности листочков образуются чёрные точки и пятна. Причина – возбудители заболевания. 
  3. Серая гниль. Листья покрываются мокнущими серыми пятнами. Причина – чрезмерный полив и холод. 
  4. Черная ножка. Разрушает корневая система. Причина – чрезмерное увлажнение и повышенная температура воздуха. 

Для устранения возбудителей заболеваний проводится обработка средствами с фунгицидными свойствами. 

Пикировка 

Пикировка — процесс пересадки ростков в более крупный контейнер. Это даёт возможность растениям развить более мощную корневую систему. Но процесс пересадки чувствительных овощных культур – это стресс для растений. Производить пересадку нужно осторожно, не повреждая корешки.

Пикирование проводится тогда, когда у ростков появляется 3-4 настоящих листочка. Для пересадки растения используют тот же состав, что и для высадки семян. Обычно ростки пересаживают в горшочки или стаканчики. Позднее при пересадке на огород земляной ком сохраняется. 

Сеянец перца

Закаливание 

Для закаливания нужна температура +12 +15 °C. Ростки помещают в прохладное помещение на 1 час. Процесс закаливания начинается за 14-21 день до заключительной высадки. Постепенно продолжительность пребывания ростков в прохладе увеличивают до 2 часов. 

Жители мегаполисов закаливают саженцы на лоджии или балконе. 

Следуйте таким правилам: 

  • сохраняйте стабильную температуру воздуха, так как резкие перепады негативно повлияют на растения;
  • вначале держите ростки в тени, постепенно приучая их к солнечным лучам (иначе на листьях могут появиться последствия ожогов); 
  • избегайте сквозняков, так как они губят растения. 

Подкормка 

Также скорость появления ростков повышается за счёт стимуляторов роста. Используют раствор биорегулятора Циркон (2 капли на 100 мл). Семена замачиваются в растворе в течение 6-8 часов. Это повышает урожай на 20-25% и уменьшает период появления всходов на 5 дней. Также используется средство Эпин-экстра (1-2 капли на 100 мл). Семена замачиваются в течение 4-6 часов. 

Дополнительные стимуляторы роста:

  • Новосил;
  • Экогель;
  • Рибав-экстра.

Готовьте средства для подкормки по инструкции. Нарушение пропорций или продолжительности обработки приведёт к угнетению развития или к гибели растений.

Подробно о подкормке рассказывается в этом видео: 

Когда пересаживать на открытую местность

Заключительная пересадка в открытый грунт производится после появления 8 листочков. К этому моменту растения достигают высоту 25-30 см. Появляются первые бутоны. Температура почвы должна составлять 12-15 градусов. Температура воздуха от 15 градусов тепла (включая ночное время). 

В зависимости от погодных условий высадка растений в открытый грунт проводится с мая по июнь. 

На какое место лучше пересаживать 

Рекомендации по выбору и подготовке места для пересадки молодых саженцев:

  • Грунт должен быть легким и плодородным. Для обогащения состава рекомендуется заранее добавить удобрения. 
  • Перед высадкой саженцев продезинфицируйте почву. Используйте раствор медного купороса (в соотношении 1 столовая ложка на 10 литров воды).
  • Продезинфицируйте грунт за неделю до пересадки.

Перец лучше всего развивается в освещённых участках, где не преграждён доступ солнечных лучей. Но растение плохо переносит сильный ветер. Поэтому постарайтесь его оградить от сквозняков. 

Учитывайте выращивание других культур на этой территории. Лучшие предшественники для перца:
  • капуста;
  • культуры из семейства тыквенных: кабачки, огурцы, тыквы;
  • бобовые культуры: горох, фасоль, бобы;
  • корнеплоды: свекла, морковь.

Нежелательные предшественники: 

  • помидоры; 
  • баклажаны; 
  • картофель. 

Это объясняется тем, что перец подвержен влиянию заболеваний этих культур. 

Непосредственная пересадка 

Соблюдайте чёткую последовательность действий. Пошаговая инструкция: 

  • Разрыхлите поверхность земли, углубляясь на 25-35 см. 
  • Сделайте выемки глубиной 3 см. Соблюдайте расстояние между ямками 50 см. 
  • Тщательно полейте. 
  • Аккуратно берите каждый саженец и помещайте его в вертикальном положении в лунку. Погрузите корни на ту же глубину, на которой они выращивались. Не обнажайте корень и не погружайте стебель. 
  • Проведите мульчирование грядки. Для этого используется торф, перегной или солома. 

Перец считается капризной культурой, а его выращивание требует усилий. Но при правильном подходе и соблюдении правил всё получится. Здесь нет секретов, но важно выполнять рекомендации. 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *